La preparación clásica es un manjar espectacular de la cocina latinoamericana, aunque sus orígenes se remontan a Rusia. Representa una mezcla espectacular de papas cocidas, verduras picadas, huevos de gallina cocidos y chícharos, todo bañado en una mayonesa exquisita a base de mayonesa casera, mostaza amarilla y aceite de oliva. Se sirve fría